材料
無塩バター 20g
砂糖 20g
卵 1/2個
ココア(バンホーテン ピュア ココア) 15g
インスタントコーヒー 小さじ1/2
クッキー(マリータイプ) 30g
くるみ 15g
混ぜて、冷蔵庫で休ませるだけの簡単なチョコレート菓子。簡単なのに、とても美味しいです。
作り方
[1] 室温に戻したバターを柔らかく練る。砂糖をすり混ぜ、卵も混ぜる。 ココアとインスタントコーヒーも混ぜる。
[2] 砕いたクッキーとくるみを、ゴムベラで合わせる。
[3] ラップに2の生地を横長にのせ、筒状になるように包む。冷蔵庫で休ませる。
■コツ・ポイント
食べる時は、薄くスライスする。
■このレシピの生い立ち
イタリアのドルチェを自分流におアレンジしました。