ゆでたまご🥚と油揚げを白だしでだしを効かせて甘辛く煮ました✨
あると嬉しいほっとするおかずです☺️❤️
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
ゆで卵
4個
油揚げ
4枚
(A)水
100㏄
(A)白だし・みりん
各大さじ2
(A)醤油
小さじ2
(A)砂糖
小さじ1
白いりごま
お好みで
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【下準備】油揚げは半分に切ってから、三角に切る。
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【1】鍋に【A】を煮立て、ゆで卵と油揚げを入れ、落し蓋をして、たまに上下を返しながら、弱火で15分煮たら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
☆4人分、18㎝のお鍋を使いました💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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