材料(2人分)
◎椎茸顆粒だし 1本
◎水 2カップ
◎薄口醤油 大さじ1
大根厚さ5cm 4カット分
ちくわ 4本
インゲン 5本
ゆで卵 2個
青のり 小さじ2
作り方
[1] ◎を鍋に入れる。
[2] 大根は二等分にカットし、レンジで3分加熱。ちくはは縦半分にカット。インゲンはざく切りにする。
[3] 1に大根、ちくわ、ゆで卵を加えて5〜7分煮る
[4] 3にインゲン、青のりを加えて1、2分煮たら完成。
きっかけ
ちくわの煮物が食べたくて
おいしくなるコツ
冷蔵庫で寝かして、翌日食べると美味しいです。