巻いて焼くだけ♪『大根のベーコン巻ステーキ』
●大根でできるメインおかず。
●冷蔵庫にお肉がないけれど、買い物に行くのが面倒、、、な時や、ちょっとボリューム感のある野菜の一皿が作りたい時などに。
大根
1/4本
ベーコン
4枚
A.しょうゆ
大さじ1
A.みりん
大さじ1
A.バター
10g
サラダ油
小さじ1
ブラックペッパー
適量
手順
- ①大根は、1.5cm幅の輪切りにして皮をむき、被るほどの水で竹串がスッと通りまで茹でる。
- ②大根の粗熱を取り、ベーコンを巻きつける。
- ③フライパンにサラダ油を入れて中火にし、ベーコンの巻き終わりを下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
- ④Aを加えて照りが出るまで全体に絡めながら加熱する。器に盛り付け、ブラックペッパーをミルで引いて振りかける。
投稿者からのコメント
Point!
●ベーコンはハーフではなく、長いサイズの物を使います。
●焼肉のタレで炒めても美味しくできます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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