とろーりチーズ♪レンジ豆腐ステーキ

材料（2人分） 焼き豆腐 1丁 とろけるチーズ 80g かぼちゃ 50g 水菜 1株 ミニトマト 2個 わさび 適量 しょうゆ 適量 塩 少々 ■A 焼きのり 1/4枚 いりごま（白） 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 レンジで作れる簡単！和風豆腐ステーキ。ほんわり香ばしい焼き豆腐にとろーりチーズとぴりっとわさびじょうゆが絶妙な味わい♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ とろけるミックスチーズ」です。 [2] かぼちゃは薄いくし形切りにし、耐熱皿にのせる。塩をふってラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒前後加熱する。 [3] 水菜はざく切りにし、焼きのりをちぎり、残りのAと混ぜ合わせる。 [4] 焼き豆腐をペーパータオルなどで水気をふきとる。縦半分に切り、盛り付ける器に1つずつのせて厚みを半分に切る。 [5] <4>に半量のチーズをはさみ、残りのチーズをのせ、電子レンジ（600W）で1分～1分30秒、チーズが溶けるまで加熱する。 [6] <5>にわさびを乗せ、<2>、<3>、ミニトマトを添え、しょうゆをかけていただく。 ■コツ・ポイント 焼き豆腐はよく水気をふきとってからレンジにかけてください。子ども用にはわさびなしで、付け合せのごまや焼きのりをのせてもおいしいです♪ ■このレシピの生い立ち 焼き豆腐は、焼き目がついているから、レンジでチンするだけで焼いたようなステーキに仕上がります♪とろーりチーズと和風のわさびじょうゆと相性も新鮮！付け合せののりやごまともマッチします。