かクリんぼう

ソトレシピ

ソトレシピ

ダッチオーブンで焼く菓子パンレシピ道具ダッチオーブンアルミホイルラップオーブンシート麵棒

材料（4人分）

食パン

1パック（サンドイッチ用12枚入り）
レモンジャム

130g
粒あんこ

300g
バター

適量
レモンゼスト

小さじ1
むき甘栗

60～100g(コンビニ販売などの甘栗1袋)
お湯

適量(例/栗80g;湯80ml)
砂糖

水の半量
★レモン汁

おおよそ小さじ2
★粉砂糖

おおよそ大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：50分

沸かした湯に粉砂糖をとかしたら、むき甘栗を入れシロップ漬けにし1晩おく。
食パンを麵棒で薄くし、バター、レモンジャム、あんをぬり、半分に切る。
②を3ピース繋いで巻いて1ロールとし、8ロール作り、それぞれをラップで巻いて10分程おく。ダッチオーブンのフタを熱する。
底面を厚めにアルミホイルをダッチオーブン全体に敷き詰め、火にかけあたためる。
④全体にオーブンシート敷き、底面にバターをぬったら、ラップをとった②を並べ、熱しておいたフタをして弱火で20分焼く。
焼けたらフタをあけ、各ロールの中心に①の栗を1粒づつ入れる。
★をあわせレモンアイシングを作り、⑥にかけレモンゼストをふりかける。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】レモンはもちろん、他の柑橘類も相性が良いので試してみてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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