材料 （2人分）
そうめんかぼちゃ
10×8㎝位
鶏のササミ
1本
キュウリ
2分の1本
人参
3㎝位
☆酢
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆からし
小さじ2分の1
塩
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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そうめんかぼちゃを2㎝幅の輪切りにして、種を取り、皮をむきます。
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大きめの鍋に水を沸騰させて、そうめんかぼちゃを10〜15分位茹でます。
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かぼちゃが柔らかくなってきたら、冷水につけて少しずつ崩していくと繊維がホロホロ〜♪って崩れます。
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ザルにあけて水気をよく切っておきます。
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キュウリ・人参は千切りにして塩で揉んでおきます。
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ササミはラップをしてレンジで1分加熱。
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熱いうちに食べやすいように割いておきます。
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ボールに調味料☆を混ぜ合わせて、かぼちゃ・ササミ・キュウリ・人参の水気をよく切って混ぜ合わせます。
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器に盛り付けて完成です( ^ω^ )
投稿者からのコメント
きっかけ
そうめんかぼちゃが1個50円で売っていて♪
安さのあまり嬉しくて購入！
初めて作ってみました( ^ω^ )
とっても簡単に作れて、シャキシャキで美味しかったぁ〜♪
おいしくなるコツ
そうめんかぼちゃはあまり茹ですぎないように注意してください。
茹でている時に、箸でさわってみて、ホロホロ崩れてきたら冷水に浸しましょう！
水分をよく切ってから調味料と和えてくださいねっ( ^ω^ )
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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