ホットケーキMIX
200g
バター
40g
牛乳
40ml〜
いちごジャム
少々
バニラエッセンス
少々
手順
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ボウルにホットケーキMIXを入れて角切りにしたバターを入れ、手でポロポロするまでバターと粉を混ぜる
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牛乳とバニラエッセンスを加えて手で混ぜる
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※捏ねすぎないように、ざっくりな感じで
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丸くまとめたら、縦半分にカットし半分にした物を三等分にカットし、計6個になるように包丁でカット
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写真の様な感じに。
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スコーンの中央部分に切り込みを入れて、大さじ1目安のいちごジャムを挟む
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180度に余熱したオーブンで20分焼いたら完成
投稿者からのコメント
きっかけ
いちごジャムが沢山あったので
おいしくなるコツ
混ぜすぎないように♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
