おはようございます☔️ 梅雨が開けると、
あつ~い夏がやってきますね。
暑い時期、台所に立つのも本当に一苦労!! 少しでも暑さを和らげれば…とみなさん思う事は同じだと思います。
そんな時、火を使わない料理を1品でも作る事ができると嬉しいですよね。
今日はレンジで作る、厚揚げ豆腐の煮物レシピのご紹介です。
レンジで加熱する時間はわずか5分。
そんな短時間で大丈夫?
味はちゃんと染みるの?
レンジ加熱する時ラップはふんわりかけると思いますが今回は、耐熱ボウルにかけないで厚揚げ豆腐にあたるようにして被せ、落し蓋のようにするのでしっかり味が染み込みます。
お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもオススメなので、是非お試し下さいね。
材料 (2人分)
厚揚げ豆腐
2枚(約260g)
★白だし
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①厚揚げ豆腐は一口サイズに切り、耐熱ボウルに★と一緒に入れ、ラップを中に入れるように被せる
-
②600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく
投稿者からのコメント
(コツ・ポイント)
・ラップは厚揚げ豆腐にピッタリつける感じで被せると、
落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。
・レンジ対応の保存容器で作ると、そのまま保存でき洗い物がなくなります。
・できたてよりも、1日置くとより美味しくなります。
(保存方法・保存期間)
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
※みやすさのために書式を一部改変しています。