おはようございます☔️ 梅雨が開けると、
あつ～い夏がやってきますね。
暑い時期、台所に立つのも本当に一苦労！！ 少しでも暑さを和らげれば…とみなさん思う事は同じだと思います。
そんな時、火を使わない料理を1品でも作る事ができると嬉しいですよね。
今日はレンジで作る、厚揚げ豆腐の煮物レシピのご紹介です。
レンジで加熱する時間はわずか5分。
そんな短時間で大丈夫?
味はちゃんと染みるの?
レンジ加熱する時ラップはふんわりかけると思いますが今回は、耐熱ボウルにかけないで厚揚げ豆腐にあたるようにして被せ、落し蓋のようにするのでしっかり味が染み込みます。
お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもオススメなので、是非お試し下さいね。 【レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮】 (材料・2人分)
・厚揚げ豆腐 2枚(約260g)
★白だし・醤油・酒・みりん 各大さじ1
★砂糖 小さじ1 (作り方・調理時間6分)
①厚揚げ豆腐は一口サイズに切り、耐熱ボウルに★と一緒に入れ、ラップを中に入れるように被せる
②600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく (コツ・ポイント)
・ラップは厚揚げ豆腐にピッタリつける感じで被せると、
落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。 ・レンジ対応の保存容器で作ると、そのまま保存でき洗い物がなくなります。 ・できたてよりも、1日置くとより美味しくなります。 (保存方法・保存期間)
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
