【きのこの1番美味しい焼き方とは】旨味凝縮！きのこクリパスタ
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材料 （1人分）
パスタ（1.6mm）
100g
生クリーム
100ml
舞茸
50g★
マッシュルーム
50g★
他お好きなきのこ
たっぷり
茹で汁
おたま一杯
チーズ
たっぷり
塩
大さじ1杯（茹で汁1.2%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①【焼く】きのこを手で細かくちぎり、フライパンに入れて油を引かず強火にかける きのこから煙がでなくなったら、火を止める
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②【ソース】①に生クリーム100ml入れて中火で熱する
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③【茹でる】お湯に対して1.2%の塩を入れてパスタを茹でる
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④【混ぜる】生クリームの傘が半分くらいになったら茹で汁お玉1杯加えて中火でさらに煮込む
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⑤【混ぜる】茹で時間の30秒前にパスタを取りだし、③に入れてよく混ぜるぜる
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⑥【盛り付け】パスタを盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
きのこを焼くときはオリーブオイルはひかない！！
空炒りで旨味凝縮！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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