キャベツの甘味がしみた、定番のみそ汁
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 128kcal
・たんぱく質 6.9g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 50g
■材料（2人分）
・キャベツ 2枚（100g）
・油揚げ 1枚
・すり白ごま 大さじ2
・水 1・1/2カップ
・「ほんだし」 小さじ1/2
・みそ 大さじ1
■つくり方
（1）キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。
（2）油揚げはタテ半分に切って、ヨコに６ｍｍ幅に切る。
（3）鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、（２）の油揚げを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして５分ほど煮る。（１）のキャベツを加えて、さらに１分ほど煮る。
（4）おたまにみそを入れ、煮汁で溶きのばしながら加える。すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。
