豚肉薄切り
120g
じゃが芋
中1個（約65g）
人参（冷凍）
2切（20g）
★オイスターソース
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ1
手順
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豚肉に★を混ぜ合わせて味を馴染ませる
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じゃが芋は皮をむいて細切りにし、水に晒す人参は解凍して細切りにする
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フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋を炒めるじゃが芋が透き通って8割方火が通ったら人参を加えサッと炒める
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フライパンの端に③を寄せ、空いた所に①を入れて豚肉を手早く炒める
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豚肉の色が変わったら、端に寄せていたじゃが芋と人参を炒め合わせる全体に火が通ったら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
息子のお弁当に冷めても美味しい、そして食感もいつもと違うものをと考えました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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