白菜やにらを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 82kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 57g
■材料(4人分)
・味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 8個
・白菜 2枚
・にら 4本
[A]しょうがの薄切り 1かけ分
[A]水 5カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
・「Cook Do」熟成豆板醤 適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)白菜はひと口大のそぎ切りにし、にらは4cm長さに切る。
(2)鍋にAを入れて煮立て、「もちもち厚皮 水餃子」、(1)の白菜・にらを加えて4分ほど煮る。
(3)器に盛り、ごま油をかけ、「熟成豆板醤」を添える。