たっぷり白菜とギョーザのスープ

白菜やにらを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 82kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 57g ■材料(4人分) ・味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 8個 ・白菜 2枚 ・にら 4本 [A]しょうがの薄切り 1かけ分 [A]水 5カップ [A]「丸鶏がらスープ」 大さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々 ・「Cook Do」熟成豆板醤 適量 * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)白菜はひと口大のそぎ切りにし、にらは4cm長さに切る。 (2)鍋にAを入れて煮立て、「もちもち厚皮 水餃子」、(1)の白菜・にらを加えて4分ほど煮る。 (3)器に盛り、ごま油をかけ、「熟成豆板醤」を添える。