材料
ひじき(乾燥) 15g
ごぼう 1本
人参 1/2本
小揚げ 2枚
水 100cc
かつおだし(顆粒) 大さじ１
砂糖、みりん、酒、醤油 各大さじ１と1/2
サラダ油 大さじ2
毎朝のお弁当に大活躍！！そのままお弁当に入れるだけの便利な冷食＾＾
作り方
[1] ひじきは水で戻し、洗っておくごぼう・人参はささがきにして水にさらしてからザルにあける小揚げも細かく刻む
[2] フライパンにサラダ油を入れ具を炒める具に油がまわったら水・かつおだしを入れフタをして弱火で２０分煮る
[3] 具が柔らかくなったら調味料を全て入れて煮詰める※煮詰めて見て味が足りなければ醤油を足す
[4] 煮詰まったら冷まします冷ますと味がしみて行きます＾＾
[5] タッパ等にアルミカップで小分けし冷凍保存１ヶ月位で消費しましょう☝
[6] お弁当に便利♡いつもお世話になっています
■コツ・ポイント
お弁当用は味付けを濃い目にが良いです。
■このレシピの生い立ち
平日は毎日お弁当なので少しでも楽をしたくて(//∇//)
