マカロニ♡ペペロンチーズ

材料(3~4人分) マカロニ 150g にんにく 2かけ 鷹の爪 1本 オリーブオイル 大さじ2 粉チーズ 大さじ3 塩・胡椒 適宜 マカロニの茹で汁 大さじ2
マカロニで作るチーズ風味のペペロンチーノ♫かわいいマカロニで作ったら、パーティ料理の付け合せにも♡ 作り方 [1] にんにくは薄切りに、鷹の爪は小口切りにする。 [2] 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、マカロニを茹でる。(水2Lに対し、塩大さじ1.5くらい)茹で時間は袋の表示時間より1分早めで。 [3] フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて弱火でじっくり火を通す。にんにくが色づいたら、マカロニの茹で汁を加えて中火にし、とろっとしてきたら、茹であがったマカロニを加えてひと混ぜする。 [4] さらに、粉チーズを加えて絡めるように炒め、味が足りないようであれば、塩・胡椒で味をととのえる。 ■コツ・ポイント パーティなどのメイン料理の付け合せにかわいいマカロニで存在感アップです♡最近はいろいろなかわいいマカロニがあるので、行事に合わせてチョイスすれば、それだけでそれなりの気分が味わえる?(笑)今回はクリスマスバージョンで♫♬ ■このレシピの生い立ち どんどん増えるマカロニの在庫救済に・・・。