材料（DAISOデコレーションカップ）
DAISOのハートの型でガトーショコラを焼きました。板チョコで作れて、しっとり柔らか食感がとても美味しいです。
材料
ブラックチョコレート
200g
生クリーム
100ml
卵 (室温)
3個
きび砂糖
30g
無塩バター
80g
塩
少々
薄力粉
大さじ1杯
泣かない粉糖
少々
手順
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チョコレートを細かく刻み、沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく溶かします。
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割りほぐした卵に、きび砂糖、溶かし無塩バター、塩を加えます。
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①の溶かしたチョコレートを加えて中心から細かくよく混ぜて、薄力粉をふるいにかけて入れて良く混ぜて型に流し入れます。
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160℃に予熱したオーブンで20-23分焼きます。焼けたらあら熱を取って、サランラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
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泣かない粉糖をかけます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
家庭によってオーブンの焼け具合に差があるので焼きすぎに注意してください。作り方の動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/Z0MQRCAABek
■このレシピの生い立ち
ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
