材料（3人分）
豚ロース肉（とんかつ用） 3枚
塩胡椒 少々
玉葱 200ｇ
ブロッコリー（冷凍） 200ｇ
★バジル 数振り
★塩 小匙2/3
★胡椒 数振り
★白ワイン 100ｃｃ
作り方
[1] 豚肉は3～4ｃｍ角にカットし軽く塩胡椒します。玉葱は粗く微塵切りします。熱した鍋に玉葱と豚肉を入れ、炒めます。
[2] 玉葱が透き通って豚肉の色が全体に変わってきたら、ブロッコリーも加えます。★を加えます。
[3] ひと煮たちしたら、ふたをして弱火で15分ほど煮汁が少なくなるまで煮込みます。
きっかけ
ある材料で作りました。
