豚肉のピカタサンド

豚ロースしょうが焼き用肉やロースハムを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 329kcal ・たんぱく質 18g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・豚ロースしょうが焼き用肉 4枚(100g) ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・薄力粉 適量 ・ロースハム 2枚 ・スライスチーズ 1枚 ・溶き卵 1/2個分 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1/2 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 [A]トマトケチャップ 大さじ1
■つくり方 (1)豚肉は塩・こしょうをして薄力粉を薄くまぶす。ハム・チーズは半分に切っておく。 (2)豚肉・ハム・チーズ・ハム・豚肉の順に重ね、溶き卵を両面につける。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の豚肉の両面をこんがりと焼く。 (4)(3)を器に盛り、合わせたAをかける。