玉ねぎの甘さが絶妙☆食べごたえバツグン♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 247kcal
・たんぱく質 19.3g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 120g
■材料(2人分)
・鶏もも肉・から揚げ用 200g
・玉ねぎ 1個
・貝割れ菜 1/2パック
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1/4
[A]水 1カップ
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ1
■つくり方
(1)玉ねぎは8等分のくし形切りにする。貝割れ菜は根元を切る。
(2)鍋に鶏肉を皮目を下にして入れ、(1)の玉ねぎ、Aを加えて落としぶたをして火にかけ、肉に火が通るまで8~10分煮る。
(3)器に盛り、(1)の貝割れ菜を添える。