こんにちはみーです☻
今回のレシピは フライパンで簡単♪ 味しみしみ豚バラ大根 です♪
甘辛い味付けでごはんが進む♡ 冬に食べたくなる定番の豚バラ大根♪ フライパンで簡単に作れるレシピです☻
大根は下茹でが必要ですが、下茹ですることで煮る時間を短縮出来る＆大根の苦みやアクを取ることが出来るので美味しく仕上がりますよ☻♡
お好みで生姜やにんにくをプラスしたらまた風味が変わって美味しい◎ アレンジしてお楽しみください♪
・大根
400g
・豚バラ薄切り肉用
100g
・水
400ml
・だしの素
小さじ1
・砂糖
大さじ1と1／2
・酒
大さじ1と1／2
・醤油
大さじ1と1／2
・こねぎ
お好みで
手順
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①大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。
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②大根を鍋に入れ、端が透き通り竹串が通るまで下茹でし、ざるにとる。
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③鍋に水を入れ沸騰したら（A）、大根を加え弱めの中火で煮る。
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④煮汁が沸いたら、豚肉を加え大根にスッと竹串が通るまで煮る。お好みで煮汁を煮詰める。
投稿者からのコメント
▷POINT ・お好みで大根の葉やこねぎを散らしてお召し上がり下さい。
他のレシピはこちら▷@mii.recipe ご覧いただきありがとうございます(*^^*)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
