材料(2人分[10分])
アスパラガス 4本
マカロニ(早ゆで) 40g
ツナ缶 1/2缶
コーン 大さじ2
粗びき黒こしょう 少々
■【A】
マヨネーズ 大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
こしょう 少々
シャキッとしたアスパラガスの食感が楽しめるマカロニサラダ☆めんつゆを使って和風に仕上げます♪
作り方
[1] アスパラガスはピーラーで根元の固い皮をむき、斜め切りにする。
[2] 鍋に湯を沸かし、マカロニを袋の表記時間通りゆでる。残り1分になったら<1>を加えて一緒にゆで、ザルに上げる。
[3] ボウルに<2>、ツナ、コーン、【A】を加え、よく和える。
[4] 器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。
■コツ・ポイント
マカロニとアスパラガスは一緒にゆでることで時短になります。めんつゆを加えることで和風味に仕上がりますよ♪
■このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作れるマカロニサラダにめんつゆを加えて和風にアレンジしました♪