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レモンとリンゴのジャム🍋🍎
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今日は程よい酸味と、リンゴの甘さがクセになるジャムのレシピをご紹介します🙌💗
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*材料
・リンゴ 1個
・レモン 1個
(レモンの皮 1/2個分、
レモン汁 大匙1)
・砂糖 大匙5
※我が家はきび糖を使ってます👩🍳
～作り方～
①リンゴは皮をむき、薄くいちょう切りにする
②レモンをよく洗い、皮の部分は千切りに、実は搾っておく
※皮を千切りする際に、なるべく内側の白い部分を除いてから千切りにすると苦味がなくて🙆
③深めのフライパンor鍋に、リンゴ、砂糖、レモン汁を加え混ぜ合わせたら、15～20分放置
④混ぜ合わせながら火にかけ、リンゴに火が通り、柔らかくなってきたら、弱火に。木ベラ等を使いお好みの大きさになるまでリンゴを潰す
⑤最後にレモンの皮を加え、全体混ぜ合わせる。5分程度混ぜながら煮込んだら完成🙌🌼
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私はこのジャムを使ってパイに🥧✨ヨーグルトに加えたり、トーストに塗っても🙆💮
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甘過ぎず、酸っぱすぎず、とってもオススメです(^^)🍀
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レモンは、国産の防カビ剤不使用のモノを使ってください🍋
