週末に飲み食いしすぎたから、今日はヘルシーに鶏むね肉🍗
鶏むね肉ってパサパサのイメージだけど、料理酒とかでしっかり下味つけたあとに、片栗粉つけて焼くとふわふわになるから、好き！安いし美味しいし本当好き！
醤油ベースのタレで美味しく、シンプルに仕上げました🥺
材料
鶏むね肉
1枚
玉ねぎ
1/4
料理酒
大さじ3(鶏むね肉漬ける用)
醤油
大さじ2(鶏むね肉漬ける用)
小麦粉
大さじ2-3
〇醤油
大さじ2
〇砂糖
小さじ2
〇コチュジャン
小さじ1
○生姜チューブ
2センチくらい
★ごま油
大さじ1
★お酢
小さじ1
水
50cc
ネギ
お好み
手順
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1、鶏むね肉を1センチくらいの幅で切ったら、料理酒と醤油に漬けます。※だいたい10分くらい
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2、玉ねぎをみじん切りにして、○と一緒に耐熱皿に入れてレンチン(600w)で30秒温めたら、軽くかき混ぜて、★を加えてさらに混ぜる。(タレ完成！！👌)
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3、鶏むね肉をポリ袋にいれて、片栗粉を大さじ2-3くらい入れてもみもみする。
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4、ごま油で熱したフライパンに鶏むね肉を入れて中火焼き、軽く色がついたら裏返して、水を入れたら弱火にして蓋をして4-5分。
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5、蓋を開けて、盛り付けたらタレをかけて、お好みでネギをまぶしたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
