🍽
\かぼちゃのポタージュ/
材料 （4人分）
かぼちゃ
400g
牛乳
400cc
aコンソメ
大さじ1
a塩
ふたつまみ
a胡椒
適量
aバター
15g
生クリーム
少々
乾燥パセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①かぼちゃの種をとって皮をむき、小さく切ったら電子レンジで7〜8分加熱する。
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②熱いうちにかぼちゃを潰す。
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③牛乳を3回に分けて入れながら、ハンドブレンダーでなめらかにしていく。(なければ鍋で潰しながらなめらかにする)
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④鍋に移し、aを加えて味を調整する。
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⑤生クリームとパセリをトッピングしたら完成。
投稿者からのコメント
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🔸激うまポイント🔸
牛乳を数回に分けて入れるとムラなく滑らかなポタージュになります(*^^*)
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旨いに全振りした激うまレシピ！
朝晩寒くなってきて本格的に秋ですね😊
そうなるとかぼちゃは外せない！
かぼちゃ料理の最初はポタージュ🎃🎃🎃
心も体も温まる、優しい料理で大好きです🥰
朝に飲んだりもすごくいいのでオススメですよ(*^^*)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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