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\かぼちゃのポタージュ/
【材料】4人分
かぼちゃ 400g
牛乳 400cc
aコンソメ 大さじ1
a塩 ふたつまみ
a胡椒 適量
aバター 15g
生クリーム 少々
乾燥パセリ 少々
【作り方】
①かぼちゃの種をとって皮をむき、小さく切ったら電子レンジで7〜8分加熱する。
②熱いうちにかぼちゃを潰す。
③牛乳を3回に分けて入れながら、ハンドブレンダーでなめらかにしていく。(なければ鍋で潰しながらなめらかにする)
④鍋に移し、aを加えて味を調整する。
⑤生クリームとパセリをトッピングしたら完成。
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🔸激うまポイント🔸
牛乳を数回に分けて入れるとムラなく滑らかなポタージュになります(*^^*)
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旨いに全振りした激うまレシピ！
朝晩寒くなってきて本格的に秋ですね😊
そうなるとかぼちゃは外せない！
かぼちゃ料理の最初はポタージュ🎃🎃🎃
心も体も温まる、優しい料理で大好きです🥰
朝に飲んだりもすごくいいのでオススメですよ(*^^*)
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