材料 （約3人分）
豚バラ
300g
片栗粉
大1
玉葱
1こ
ピーマン
3こ
茹でた人参
1本
★水
100ml
★生姜チューブ
3cm
★砂糖
大2
★酢
大1
★醤油
大1
★ケチャップ
大1
★鶏ガラスープの素
大1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 豚バラをフライパンにおいて片栗粉をふりかけ、菜箸でひっくり返して適当にまぶす。それから火をつけて両面焼く。
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【2】 玉葱を入れて軽く炒めたら、ピーマンと茹でた人参も入れ、豚バラの脂で全体を炒め合わせる。
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【3】 ★を入れて絡めれば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
素揚げが面倒なので揚げない酢豚を考えました♪
おいしくなるコツ
豚バラの脂でしっかり炒め合わせること。
もし脂が多すぎる場合は炒め合わせた後、調味料を入れる直前で適度にふきとるといいですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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