ご訪問ありがとうございます
みなさん、おはようございます
日曜日に、母からもらった🍅トマトちゃん
まだ熟していなかったので、
窓際で日向ぼっこさせていました
今朝、そのトマトを触ってみたら…
柔らかくなって赤みも増し、ちょうどいい〜感じになっていました
昨日の暑さで、一気に追熟したようです。
トマトの赤はビタミンカラー見ると元気が出ますね
野菜は食べるのは、もちろん大好きですが、
眺めたり、料理をするのも大好きです
朝ビタミンカラーを見ていると、
今日も1日頑張るぞ〜って気持ちになります
今朝はそんな食べ頃の🍅完熟トマトを使って、
フレッシュトマトのピザトースト(*゚▽゚*)♪を
作りました。
おすすめポイント
焼いたトマトがジュシー
旨味がギュッと凝縮されています。
味のバランスがいい
ベーコンとチーズの塩気、
じっくり焼いたトマトの旨味と酸味、甘味、
蒸し焼きされた玉ねぎの甘味が絶妙です。
作り方はとっても簡単
切った具材をのせていくだけです
食パン6枚切り
2枚
トマト中玉
1個
玉ねぎ
1/4個(60g)
ベーコン
2枚(40g)
とろけるチーズ
60g
マヨネーズ
適量
黒こしょう
適量
手順
- ①たまねぎは、薄切りにします。
- トマトは8mmくらいの厚さの半月切りにします。
- ベーコンは1㎝幅くらいに切ります。
- ②食パン1枚につき小さじ1ずつマヨネーズを塗り、玉ねぎをのせます。
- ③トマトをのせ、隙間にベーコンものせます。
- ④とろけるチーズをのせ、マヨネーズを適量かけます。
- ⑤トースターでおいしそうな焼き色がつくまでじっくり焼きます。
- 焼けました!こんな感じ〜
投稿者からのコメント
あればパセリまたはバジルを散らし、黒こしょうをかけてお召し上がりください
お好みで粒マスタードをつけても
それでは、いっただっきま〜す
長女「チーズとろとろ〜トマトがジュシー」
次女「トマトがたくさんで、うれしいな〜」
夫「うわぁ〜お父ちゃんこれすっごい好き〜
もう1枚コースだな〜」
長女「私も〜」
私「は〜い自分でどうぞ〜粒マスタード付けてもおいしいよ」
トマトはミニトマトでもOKです
ベーコンの代わりに、ハムやソーセージで作ってもおいしいですよ
冷蔵庫にある物で、ぜひ作ってみてくださいね
今朝は、
フレッシュトマトのピザトースト
ゆで卵ポテトサラダ(作り置き)
葉っぱスナップえんどう
バナナキウイを食べました。
おいしくごちそうさまでした
お腹いっぱい〜エネルギーチャージ完了
昨日娘っちの小学校と中学校へ、
追加の課題を取りに行ってきました。
かなりたくさんの課題が出たので、勉強の時間を増やさないと…
5月いっぱいの休校は決まっていますが、その後はまだ未定です。
そのまま夏休みに突入してしまうのでは…
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは、今日も1日元気にお過ごしくださいね
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