ミニサイズのチョコレートケーキ

材料(3×8センチ(5個)) 卵 2個 砂糖 80g 小麦粉 50g ココア 10g 牛乳 30cc バター 20g ■*飾り* アーモンドプードル 少々 星の砂糖 少々
バレンタイン用のミニサイズのチョコケーキ♪入れ物を変えれば一つのケーキとしてもプレゼントできます。 作り方 [1] オーブンを170度に温めておく卵白を泡立て砂糖を2~3回に分けて入れる。固めに泡立てる。 [2] ①の中に卵黄を加えゴムベラで泡を潰さないように混ぜる。 [3] 小麦粉・ココアをふるいながら加えボウルの底からすくうように混ぜる。 [4] 溶かしバターと牛乳を少しずつ混ぜながら入れ型に流す。 [5] アーモンドプードルを振りかけオーブンで170度15分くらい焼く竹串を刺して何もついてこなければOK! [6] チョコケーキが冷めたらカラフルな星の飾りをのせて完成! ■コツ・ポイント 卵白のメレンゲを潰さないように混ぜるのがpoint!ミニサイズなのでオーブンで焼く時間も短くて、すぐできます。 ■このレシピの生い立ち プレゼントに使えるバレンタインチョコのレシピです