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スタバ再現🍋レモンケーキフラペチーノ作ってみた🥤✨
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スタバ再現🍋レモンケーキフラペチーノ作ってみた🥤✨

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\スターバックス再現レシピ第12弾/ 5/31からの新作フラペチーノは『LEMON CAKEフラペチーノ』🍋✨ おうちでも飲みたいので再現してみました🫶❤️ 以前の再現レシピも見てね🍠💜🍓🍯🍃🍫🍫🌸🍒🍈🍓

材料

  • 《ドリンク部分》
  • レモン味のケーキ
    1つ(約70g)
  • 牛乳
    280g
  • 《レモンソース》
  • レモンの皮
    1/2個分
  • レモン汁
    15g
  • グラニュー糖
    12g
  • 《レモンパールシュガー》
  • 粉砂糖
    5g
  • レモン汁
    数滴
  • 《レモンピール》
  • ドライレモン
    少々
  • 《ホイップクリーム》
  • スプレータイプのホイップクリーム
    20g

手順

  • 1フラペチーノ部分を作る。レモンケーキを砕いて牛乳を加えてブレンダーにかけ、フリーザーバッグに広げ2時間位冷やして凍らせる。
  • 2 レモンソースを作る。 レモンの皮をすりおろし、レモン汁、砂糖を加え600W40秒位レンジで加熱する。 冷やしておく。(少しとろみがつきます)
  • 3レモンパールシュガーを作る。 粉砂糖にレモン汁を数滴垂らし混ぜていく。 ぎりぎり混ざる位で絞り袋に入れ、クッキングシートに粒状に絞っていく。数時間乾燥させカリカリになったらシートから外す。
  • 4 レモンピールを用意する。ドライレモンの皮の部分をトッピング用に小さく四角くカットしておく。
  • 5 1が凍っていたら、よく揉みほぐして飲めるくらいのやわらかさになるよう調整する。
  • 6 組み立てる。STARBUCKS レモンケーキフラペチーノのカップに5を入れる。 上にホイップを絞る。
  • 7 6の上にレモンソース、パールシュガー、レモンピールをトッピングしたら完成☺️🎉👏🏻

投稿者からのコメント

💡ポイント💡 氷を砕けるミキサーがないので、家でもできるようにフリーザーバッグで揉む方法にしました。 作業速度も店員さんのようにスムーズじゃないので、5が溶ける時間も考慮して少し固めのうちに盛り付け始めます。 ホイップはいつも動物性純生クリームで作ってたのですが前回、今回と手軽なスプレータイプを使ってみました。 生クリーム好きさんは上だけ過去の動画を参考にしてね🍦 (価格が上がってるせいか、売り場もこういう安価で手軽な商品が増えた気がします🧐) 💡アレンジ💡 お好きなレモンケーキでいろいろアレンジしてみてください🧁 一つ前の投稿でレモンケーキのレシピもあるのでぜひ手作りもしてみてね🍋 💡検証💡 暑くなってきた今の季節にぴったりのレモン味ですね✨ レモンケーキもレモン味も大好きなので期待してました🫶 あっさりしたドリンクに甘酸っぱいレモンが効いてて美味しかったです☺️ パールシュガーはオリジナルなのか、実際は黄色かったかと思います🧐 💰かかった金額💰 レモン味のケーキ ¥114(1割引でした♡) 牛乳 ¥53.8 レモン1個 ¥108 グラニュー糖 ¥8 粉砂糖 ¥2.7 ドライレモン ¥12 スプレータイプのホイップクリーム¥33 だいたいの値段ですが¥332でした! 期間中はぜひフラペチーノをたくさん飲んで、終わったら一緒に再現しましょう😚❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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