材料（2人分）
☆ヤゲン軟骨 200g
☆マヨネーズ 小さじ1
☆ケチャップ 小さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1
☆塩 2つまみ
☆一味唐辛子(七味唐辛子) 2振り～
片栗粉 大さじ3～
作り方
[1] 袋に☆を全て入れしっかり揉みこみます！※時間があれば30分くらい置くと味が染み込みます！
[2] 1を片栗粉につけて揚げていきます！余計な片栗粉はしっかりはたいて下さい！
[3] 鍋に油(分量外)をいれ熱し、2を揚げていきます！
[4] 揚げている途中、1つ1つ持ち上げて5秒×2回位ずつ空気に触れさせることでカラッと上がります！
[5] 完成です！
きっかけ
居酒屋になかなか行けない家族からのリクエストで！
おいしくなるコツ
マヨネーズとケチャップを入れること！
揚げている途中、1つ1つ持ち上げて5秒×2回位ずつ空気に触れさせることでカラッと上がります！
