さけやまいたけを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 161kcal
・たんぱく質 12.9g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 38g
■材料（4人分）
・さけ 2切れ
・まいたけ 1パック
・大根 100g
・豆苗 1/2袋
[A]しょうがのすりおろし 大さじ1
[A]水 5カップ
[A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個
・みそ 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
■つくり方
（1）さけはひと口大に切る。まいたけは小房に分け、大根はいちょう切りにする。豆苗は根元を切って、長さを半分に切る。
（2）鍋にごま油を熱し、（１）の大根・まいたけ・豆苗の順に入れて炒め、野菜がしんなりしたら、Ａ、（１）のさけを加えてフタをして３分ほど煮る。
（3）さけに火が通ったら、火を止めて、みそを溶き入れる。
