ヴィーガンレシピ #私の自慢レシピ
新玉ねぎのみ!スコップコロッケ
春がきたら、我が家では必ず、
新玉ねぎを使って、
ほぼ玉ねぎのコロッケを作ります。
味つけは、塩のみ。
これが、甘くて甘くて、
本当においしいです。
今回はできるだけヘルシーに、
あげないスコップコロッケにしました。
とてもおすすめなので、
ぜひお試しください!
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材料 (2人前)
新玉ねぎ
中3~4個
塩
小さじ1
米粉
大さじ2
パン粉
20g
オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
新玉ねぎをオリーブオイルでじっくり炒める(目安:15分以上)
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新玉ねぎに塩、米粉を振って、よくまぜる
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耐熱皿に2を盛り、パン粉をふりかける
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220度のオーブンまたはトースターで焼き目がつくまで加熱する
投稿者からのコメント
◆ポイント
・新玉ねぎは飴色にならなくても十分甘いので、炒め具合はほどほどでOKです。
・パン粉は、予めオリーブオイルで炒めておくと、より香ばしくなります。
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2022.3.28
#私の自慢レシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。