材料(1人分)
チョコレートアイス(市販品/手作り) 1/2カップ
チョコ 10g
チョコアイスの材料
生クリーム 50cc
牛乳 200cc
砂糖 30~40g
ピュアココア 大匙3くらい
塩 少々
作り方
[1] アイスは市販品でもOKです。手作りなら予め冷凍庫で十分に冷やしたアイスクリーマーにアイスの材料全てを入れてスイッチを入れます。羽が止まったら出来上がりです。
[2] 今回チョコは製菓要の粒チョコを使用しました。ブロックタイプなら粗く刻みます。アイスにチョコをさっくり混ぜ合わせます。途中で溶けてしまった場合は冷凍庫で一度冷やし固めてください。
[3] アイスクリーマーがある場合は冷却ポットの中で混ぜ合わせると溶けにくいです。無い場合はボウルなどを予め冷凍庫に入れて冷やしておくと作業しやすいです。
きっかけ
ある材料で作りました。