包丁不要♡挽肉と小松菜のマヨポンパスタ レシピ・作り方

材料(2人分) 豚ひき肉 100g 小松菜 4束 ごま油 小さじ1 塩、こしょう 少々 スパゲティ 200g 茹で汁 大さじ4 マヨネーズ 大さじ2 ポン酢 大さじ3〜4 ブラックペッパー お好みで
作り方 [1] フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒める。色が変わったら小松菜をキッチンバサミで5cmに切って入れ、塩、こしょうをしてさっと炒める。 [2] パスタをたっぷりのお湯+塩小さじ1で表示時間どおりゆでる。途中で茹で汁大さじ4をとってフライパンに入れる。パスタの水気を軽く切ってフライパンに入れマヨ、ポン酢を入れて中火で和える。 [3] お好みでブラックペッパーをかけて♩ きっかけ 小松菜があったのでランチに作りました♩ おいしくなるコツ ◆味をみてポン酢で調整してください♩ ◆水分量は茹で汁の量で調整してください♩もし捨ててしまったら水でも◎ ◆マヨ、ポン酢を入れたら全体がマヨが全体に馴染んだら火をとめてOK♩ ◆豚ひき肉は鶏挽肉でも代用OK。 ◆写真は1人分です。