ふわふわ蒸しカステラ

🥚卵のうま味たっぷり✨⁣ 《ふわふわ蒸しカステラ》⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋23》を使ったオーブン不使用の焼き菓子レシピ😉⁣ ふわふわ食感で癒し効果抜群🧡⁣ おうちカフェにおすすめです☕️⁣ .⁣ 〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜⁣ 〔 4人分・45分 〕⁣ 卵…5個⁣ 牛乳…50g⁣ 無塩バター…30g⁣ 薄力粉…100g⁣ グラニュー糖 …70g⁣ 粉糖…適量⁣ ミント…適量⁣ .⁣ 〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜⁣ ① 卵は卵黄と卵白に分け、ボウルに卵黄、牛乳、溶かしたバターを加えて混ぜる。⁣ ② さらにふるった薄力粉を加えて混ぜる。⁣ ③ 別のボウルに卵白、グラニュー糖の半量を入れてハンドミキサーで混ぜる。⁣ ④ ある程度泡立ったら残りのグラニュー糖を加えて八分立てのメレンゲを作る。⁣ ⑤ ②にメレンゲの1/3量を入れて混ぜる。⁣ ⑥残りのメレンゲに⑤を加えて、ヘラでさっくりと混ぜる。⁣ ⑦ムラがなくなったらHAL万能無水鍋23に流し入れ、空気を抜く。⁣ ⑧フタをしてごく弱火で25分程焼く。⁣ ⑨お好みの大きさに切って皿に盛り、粉糖をふりミントを添えたら完成♬⁣ .⁣ 蒸し終わりは竹串を刺して、生地がついてこなければ火が通っている証拠☝︎⁣ 火の通りがあまい時は、弱火で追加加熱してくださいね🔥⁣ ⁣ このレシピではHAL万能無水鍋の予熱は不要です✨⁣ 油をひかずに生地を流し込み、ゆっくり加熱をすることできれいな焼き色に仕上がります😎⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》は優れた熱効率で、短時間で食材に火を通すことができます😉⁣ .⁣ 煮る・焼く・揚げるなどの8つの調理法もでき、ふっ素樹脂加工で片付けもスピーディー♪⁣ . ⁣ ふわふわの蒸しカステラが《HAL万能無水鍋》で作れます👍⁣ ぜひお試しください❣️⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳⁣ アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨⁣ .⁣ #無水鍋 #無水料理 #KING無水鍋 #HAL万能無水鍋 #片手無水鍋 #無水調理 #レシピ動画#料理動画#焼き菓子#お菓子#おやつ#おやつ作り#お菓子作り#手作りおやつ#こどもおやつ#子供おやつ#カステラ#卵レシピ#デザート#おうちデザート#おうちごはん#おうちカフェ#おうちレストラン#スイーツ#ケーキ#キッチン#鍋#フライパン#台所