帆立だしの海鮮焼きそば

中華蒸しめんやシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 452kcal ・たんぱく質 20g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 99g ■材料(2人分) ・中華蒸しめん 2玉(300g) ・シーフードミックス 150g ・キャベツ 2枚(100g) ・ピーマン 2個(70g) ・にんじん 1/4本(40g) ・「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方 (1)キャベツは1cm幅の細切りにし、ピーマン、にんじんはせん切りにする。シーフードミックスは解凍し、めんはほぐしておく。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のシーフードミックス・キャベツ・ピーマン・にんじんを入れて炒める。シーフードミックスに火が通ったら、(1)のめん、「干し貝柱スープ」を加えて炒め合わせる。