材料(2人分)
レタス 8枚
柚子 1/2個
生ハム 2枚
胡桃 2個分
粉チーズ 少々
ドレッシング
オリーブオイル 小さじ4
酢 小さじ1
塩 ひとつまみ
乾燥バジルチップ 少々
作り方
[1] レタスを氷水に浸けて、水気をよく取り、一口大にちぎる。
[2] 柚子の輪切りを2枚作り、余った柚子はボウルに軽く絞り、皮を細かく刻んでボウルに入れる。
[3] 2のボウルにドレッシングの材料と、余った柚子を入れて混ぜ合わせる。
[4] 皿にレタス、生ハム、胡桃、柚子の輪切りを盛り付ける。
[5] ドレッシングをまわしかけて、粉チーズを振りかけたら完成。お疲れ様でした。
きっかけ
お昼ご飯に
おいしくなるコツ
柚子の種は取り除いてください。