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豚こまとじゃがいもの塩昆布レモンマヨ炒め

豚こまとじゃがいもの塩昆布レモンマヨ炒め

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マヨネーズで炒めてコクアップ⤴️ 塩昆布の旨味にレモンの酸味がやみつきな美味しさです😋✨✨ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料

(4〜6人)
  • 豚こま切れ肉
    250g
  • じゃがいも
    正味500g
  • 塩昆布
    30g
  • 砂糖・レモン汁
    各大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 青ねぎの小口切り・ごま
    お好みで

手順

所要時間:20分
  • 【下準備】じゃがいも→皮を剥き、大きいものは縦に4等分に切ってから薄切り、小さめのものは縦に半分に切ってから薄切りにして、サッと水にさらし、水気をきる。
  • 【1】フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚こま切れ肉を炒める。
  • 【2】豚肉に火が通ってきたら、じゃがいもを加えて炒める。
  • 【3】じゃがいもに火が通って来たら、塩昆布と、砂糖・レモン汁を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
  • Point! 新じゃがの場合は皮付きで大丈夫です🥔✨

投稿者からのコメント

【らくレピ】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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