豚ランプのハーブづくし♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 豚ランプ(ロースやバラブロックでも) 2枚 ◎オリーブ油 大さじ1 ◎タイム 4本 ◎塩胡椒 しっかり目 ◎酒 少々 ◎ドライパセリ 少々
作り方 [1] タイムは葉と枝をわけておく。豚肉と◎をボウルに入れてしっかり揉み込み混ぜる [2] フライパン弱火で1を入れて、両目程良く焦げ目が付くまで蓋をして蒸し焼きする [3] 最後に強火にして、しっかり焦げ目を両面につけて完成 きっかけ 豚ランプが安かったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません