離乳食完了期☆1歳からの豚肉ハンバーグ&豚つくね

材料(大きさによる人分) ☆豚赤身ひき肉 150g ☆玉ねぎ 1/4個 ☆豆腐 ひき肉の半量 ☆マヨネーズ 小2 ☆醤油 小1 ☆片栗粉 大1 好みの油 大1 ★醤油 小1 ★みりん 小1 ★砂糖 小1/2 水(濃い場合) 小1
作り方 【1】 みじん切りにした玉ねぎと ☆全ての材料をよく捏ねる。 【2】 好みの大きさに成形し、 好みの油で焼く。 (1歳前ならオリーブオイルか米油などがおすすめ) 蓋をして中まで火を通す。 【3】 ハンバーグ用だけ取り出して つくね用だけフライパンに残し、 余分な油を拭き取る。 【4】 残したつくね用に★を入れて 煮からめる。 (濃い場合のみ水で調整してください) 【5】 *参考までに* ウチはいつも 57g前後のハンバーグ3個 25g前後のつくね6個 作ってます♪ きっかけ いつも分量が適当だったので 自分なりに書き留めて置いたものです。 おいしくなるコツ *玉ねぎを先にレンジでチンしたり、  豆腐の量を増やす事で柔らかくなるので  月齢によって調整してください。 *細かく刻んだ野菜を入れてアレンジも可能です♪