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炒り玄米のエナジーボールとザクザククッキー

炒り玄米のエナジーボールとザクザククッキー(glutenfree・oilfree)🌿

材料 (各小さめ4つ分位)

  • 炒り玄米
    20g
  • ○デーツ
    35g
  • ○水
    10g
  • ○くるみ
    10g
  • ○アーモンド
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玄米適量を水に1晩浸して水気をきり、フライパンで弱火~中火にかけ15分くらい(噛んでざくっとなるまで)炒り、炒り玄米を作ります。
  • ①○の材料をフードプロセッサーにかけ、デーツが全体に馴染んだらボウルに取り出し、炒り玄米を混ぜます。
  • ②1口大に丸めて冷凍庫で冷やします。
  • クッキーにする場合は180度に予熱したオーブンで10分位焼きます。
  • ③完成!🙌🌼

投稿者からのコメント

とっても香ばしくてザクザク食感も美味しいです。 自分はクッキーにした方が好みでした😆💕 クコの実やドライフルーツを入れると彩りも良くなるのでおすすめです!(今回はなかったので入れませんでした)💦 炒り玄米はそのまま食べてもグラノーラの代わりにしても美味しいですし、サラダのトッピングやタルトのクラスト、、、他にも色々使えそうで今からワクワクしています🥰🌈
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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