素材の旨みが生きてる♡白菜の炒め煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 白菜 1/8個 油揚げ 1/3枚 無添加和風顆粒だし 1袋(6g) みりん、醤油 各小2 水 150ml サラダ油 小2
作り方 [1] 白菜は白い部分は斜めに切る。葉の部分はざく切りする。油揚げは細い短冊状に切る。 [2] 油をしいた鍋に白菜を入れて点火。しんなりするまで炒める。 [3] 材料全てを入れて煮立たせる。中火にしてから蓋して15分煮込む。 [4] 汁を味見していい塩梅になっていたら完成!盛り付ける。 きっかけ 旬の白菜の旨味を生かした料理を作りたくて!