パタンとぱくっと肉豆腐

材料(16個分) 豚ロース薄切り 8枚 木綿豆腐 1丁 醤油 大1.5 みりん 大1.5 砂糖 小1 酢 小1 生姜チューブ 4cm
作り方 【1】 豆腐は16等分または一口サイズに、肉は横半分に切る。 【2】 肉で豆腐をパタンと挟んでフライパンに並べる。 【3】 強火で両面焼いたら弱めの中火に落とし、調味料全て入れて煮詰めれば完成! きっかけ お弁当おかずに新しいものを加えたいなと思って考えました。 おいしくなるコツ タレを煮詰めている間、途中一回ひっくり返すか、スプーンなどでタレをかけるかすること。蓋はしないこと。