トマトペーストで簡単濃厚!*鶏肉としめじのトマトクリーム煮*
トマトペーストを使って、濃厚絶品なトマトクリーム煮が簡単に出来ちゃいます👍
クリスマスにもオススメですよ🤗
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
(調理時間:15分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:2枚
塩・胡椒:少々
薄力粉:適量
しめじ:2袋
(A)トマトペースト:大さじ3
(A)顆粒コンソメ:小さじ4
(A)はちみつ:大さじ1
生クリーム:200cc
バター:大さじ2
乾燥パセリ:お好みで
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒をまぶして揉み込み、薄力粉をまぶす。
しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
【2】両面こんがり焼けたらしめじを加えて炒め、しんなりしてきたらAを加え、炒め合わせる。
【3】2に、生クリームを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら出来上がり!
お好みで乾燥パセリを振ります。
Point!
トマトペーストは6g入りのパックを3本使いました😊
しめじの代わりエリンギやマッシュルームでも美味しいですよ👍
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