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大葉ジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

大葉ジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • パスタ麺(フェットチーネ)
    3,4人分(100g×3)
  • お好みの具材
    お好み
  • 【大葉ジェノベーゼソース】
  • 大葉
    10g〜20g
  • オリーブオイル
    80g
  • マスカルポーネ
    50g
  • カシューナッツ(なくてもok)
    10g
  • にんにく
    2片
  • 1g

手順

  • 大葉とにんにくを用意する。※にんにくは小さく切っておくとミキサーにかけやすいです。
  • 大葉ジェノベーゼソースの全材料をミキサーにかける。
  • こんな感じです♪
  • お菓の具材(帆立)をオリーブオイルで炒め、茹でたパスタ麺(フェットチーネ)と3の大葉ジェノベーゼソースを加えて炒める。
  • お好みの具材(今回はアボカド・ミニトマト・マスカルポーネ )をトッピングしたら、完成!!

投稿者からのコメント

きっかけ TVで大葉ジェノベーゼソースが話題になっていたから(^_^) おいしくなるコツ ・パスタ麺は、ソースが絡みやすいフェットチーネを使うことをお勧めします✨ ・にんにくいっぱい使いましたが、気になる方は減らしても大丈夫です!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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