はんぺんを入れてボリュームUP!お手軽エビチリ♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 98kcal
・たんぱく質 8.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・むきえび 125g
[A]酒 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・片栗粉 大さじ1/2
・はんぺん 1枚
・「Cook Do」干焼蝦仁用3~4人前 1箱
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
■つくり方
(1)えびは背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。はんぺんはえびと同じ大きさの角切りにする。
(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえびを弱火で両面焼き、えびに火が通ったら、一度取り出す。
(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のはんぺんを炒め、「Cook Do」加えて、(2)のえびを戻し入れ、炒め合わせる。