はんぺんエビチリ

はんぺんを入れてボリュームUP!お手軽エビチリ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 98kcal ・たんぱく質 8.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・むきえび 125g [A]酒 小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 ・片栗粉 大さじ1/2 ・はんぺん 1枚 ・「Cook Do」干焼蝦仁用3~4人前 1箱 ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
■つくり方 (1)えびは背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。はんぺんはえびと同じ大きさの角切りにする。 (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえびを弱火で両面焼き、えびに火が通ったら、一度取り出す。 (3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のはんぺんを炒め、「Cook Do」加えて、(2)のえびを戻し入れ、炒め合わせる。