ゆでだこやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 195kcal
・たんぱく質 12.5g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 118g
■材料（2人分）
・ゆでだこ 100g
・ミニトマト 6個
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・きゅうり 1本
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2
[A]レモン汁 大さじ1
[A]粒マスタード 小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
（1）たこは１．５ｃｍのブツ切り、トマトはヘタを取って半分に切る。玉ねぎは薄切り、きゅうりはタテ４等分にして１．５ｃｍ幅に切る。
（2）ボウルにＡをよく混ぜ、（１）のたこ・玉ねぎに味がからむようによく混ぜ、（１）のトマト・きゅうりを加えてひと混ぜし、しばらくおく。
＊レモン汁の代わりにワインビネガーでもよい。
＊作りおきしたい時は、きゅうりだけ除き、食べる時に加えるとよい。
