材料（６人分）
鶏もも肉 250ｇ
じゃがいも ４個
玉ねぎ １個
にんじん １本
冷凍しめじ １パック
冷凍ブロッコリー 100ｇ
シチューの素 １箱
塩こしょう 少々
白ワイン 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
牛乳 300cc
水 1200cc
作り方
【1】今回はこちらのシチューの素を使います。オススメです！
【2】材料は一口大サイズに切ります。
【3】鍋を中火で熱し、オリーブオイルを入れて鶏肉を入れます。
塩こしょうをし焼き色がつくまで炒め、冷凍しめじを入れて白ワインを入れます。
【4】じゃがいも、にんじんを入れてさらに炒めます。
【5】水を入れて沸騰したらあくを取り、蓋をして20分ほど煮詰めます。
【6】具材が柔らかくなったら冷凍したブロッコリーを入れて火を止めます。
シチューの素をかき混ぜながら少しずつ入れます。全て入れたら弱火で5分程煮詰めます。
【7】牛乳を入れてとろみがつくまで煮詰めたら出来上がりです。
きっかけ
市販のシチューの素を使って、簡単にかつ本格的な絶品のシチューを作りたいと思いこのレシピにたどり着きました^_^
おいしくなるコツ
冷凍したしめじを解凍せずにそのまま鍋に入れることです☆
栄養価が高くなりうまみ成分がアップします‼
