かりかりおじゃたらこおろしうどん レシピ・作り方

材料(1人分) うどん 1玉 かりかりおじゃこ 大匙山盛り1 たらこ 1/2腹 大根 3cmくらい 刻みネギ 大匙山盛り1 麺つゆ 適量
作り方 [1] うどんを袋の指示に従って湯がき、ざるにあげて流水で洗います。器に盛ります。 [2] 大根を大根おろしでおろします。①に乗せます。たらこをの皮を取り除き、ほぐして乗せます。 [3] かりかりおじゃこ(↑)をトッピングします。ない場合はちりめんじゃこをオーブントースターでかりっとするまで2~3分ローストするといいです。 [4] 刻みネギをトッピングし、麺つゆを回しかけます。 きっかけ ある材料で作りました。