きっかけ
南瓜をいただいたので、手早く作るものにしたくて
材料 （4人分）
南瓜
1/2個
玉葱
大1個
豚肉
150g
水
200ml
三温糖
大さじ3
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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南瓜は電子レンジで2分加熱して切りやすくする3cm角位に切る
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玉葱は1cm角位に切る
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テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める
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豚肉の色が変わってきたら、②を入れて炒める
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全体にツヤが出てきたら、①を加えて炒める
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更に全体にツヤが出てきたら、水・三温糖・醤油・みりん・酒を加えて蓋をし、弱火で南瓜が柔らかくなるまで煮る火が通ったら火を止め、そのままで冷ます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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