材料（1人分）
キャベツの外側の葉 3枚
人参 2～3ｃｍ
ブロックベーコン 30ｇ
ミニ豆腐 1/2個
ブロッコリー（冷凍） 2房
出し汁 250ｃｃ
麺つゆ 小匙1
作り方
[1] 一人用土鍋に出し汁を入れ火にかけます。水と出しの素でも洋風にコンソメでもＯＫです。今回は水と粉末削り節を入れました。
[2] キャベツをざくざくと切り、人参を輪切りにします。今回はチューリップ型にしてみました♪かわゆい( *´艸｀)♪①に加えます。ベーコンも適当な大きさにカットして入れます。
[3] 軽く隙間をあけて蓋をし、5分くらい煮込みます。人参にすっと箸が通るくらい柔らかくなったら豆腐と冷凍ブロッコリーも加えます。
[4] 麺つゆを加え、ひと煮立ちしたらＯＫです。薄めのお味なのでスープ丸ごとのみ干せます。お味が物足りない場合は具材を麺つゆにつけながら食べてもいいと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。
